17 décembre 2014
Verrines de mousse de crevettes grises
Ingrédients pour 8 verrines:
- 150g de crevettes grises
- Quelques crevettes pour la décoration
- 200g de philadelphia nature
- quelques tomates cerises
- poivre
- poudre de paprika
- jus de citron
- aneth
Préparation:
- Mettre les crevettes et le philadelphia dans un robot, assaisonner de poivre, paprika et de quelques goutes de jus de citron.
- Mixer le tout en une mousse lisse.
- Couper les tomates cerises en mini dés. Les ajouter à la mousse et bien mélanger.
- Placer la mousse dans une poche à douille et remplir les verrines aux 3/4.
- Décorer de quelques crevettes, d'une pincée de paprika et d'aneth.
Bon ap'!