Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oeufs 80g de sucre 100g de poudre d'amandes 75g de beurre pommade Arôme d'amande 1 blanc d'oeuf + 1 jaune d'oeuf (collage + dorure) 2 cuillères à soupe d'amaretto (facultatif) Préparation Travailler le beurre...