02 juin 2009

Pizza maison thon et oignons

pizza_logoPour 2 pizzas

La pâte

(Si vous n'avez pas le temps utilisez simplement 2 pâtes à pizza prêtes à l'emploi)

- 500g de farine
- 25g de levure
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café rase de sel

1. Verser la farine dans un plat et creuser une fontaine au milieu. Y verser le sel, l'huile et la levure délayée dans 1/2 verre d'eau tiède. Laisser lever pendant 20 minutes, en couvrant bien.
2. Pétrir la pâte à l'aide des crochets pétrisseurs du mixer (ou à la main) jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et ne colle plus du tout. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
3. Recouvrir d'un essuie et laisser lever pendant +/- 20 minutes dans un endroit tiède.

La garniture:

- 1/2 boîte de tomates passata
- 1 boîte de thon
- 2 oignons
- fromage râpé
- origan
- sel
- poivre

1. Préchauffer le four à 220°.
2. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la disposer sur du papier sulfurisé sur les plaques du four.
3. Peler et couper les oignons en rondelles. Les faire précuire au four à micro-ondes +/- 2 minutes.
4. Recouvrir la pâte de sauce tomate.
5. Parsemer le thon et les oignons.
6. Épicer avec l'origan, le poivre et le sel.
7. Enfourner +/- 15min.

Bon ap'!

Posté par lizoun à 21:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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