Recette d'une tarte de tradition selon un maître boulanger-pâtissier. Ingrédients pour 2 tartes : Pour la pâte levée sucrée: - 500gr de farine- 200gr de beurre- 1/4 de l de lait- 2 œufs- 25gr de levure fraîche- 2,5gr de sel- 30gr de sucre Pour la garniture:...

Ingrédients: - 10cl de vinaigre de vin- 1 clou de girofle- 1 bâton de cannelle- 2 pincée de muscade râpée- 1 feuille de laurier- 200gr de prunes- 200gr d'abricots- 200g de pêches jaunes- 200g d'oignons rouges en rondelles- 8cl de porto rouge- 125gr de...