tomates - Les mignardises de lizon

4 octobre 2015

Gratin d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella

Italien, végétarien, facile,... que demander de plus? Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) : 1 belle courgette 1 aubergine 2 tomates 400g de chair de tomates 1 boule de mozzarella (di buffala pour moi) 1 sachet de mozzarella râpée 1 belle gousse...

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Tags: italien, tomates, mozzarella, courgettes, gratin légumes, thym, végétarien, aubergines, facile, four, huile d'olive, recette italienne

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12 juillet 2015

Poêlée de courgettes à la mexicaine

Une recette végétarienne rapide et facile, relevée par le piment et le citron vert. Ingrédients pour 4 personnes: 1 gousse d'ail 1 càs d'huile d'olive 2 courgettes 1 grosse tomate 1 ciboule quelques piments Jalapeno 125g de feta (à défaut de Queso Blanco)...

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Tags: tomates, courgettes, ciboulette, végétarien, feta, mexicain, oignon nouveau, piments jalapeno

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3 mai 2015

Pâtes "liquidation du frigo" - végétarien

Impro avec les restes du frigo... Un mélange savoureux! Ingrédients pour 2 personnes: 180g de pâtes (penne) 2 échalotes 500g de champignons bruns (ou de Paris) 3 tomates 1 bocal de chair de tomates 1/2 courgette 150g d'olives vertes à l'ail 1 bloc de...

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Tags: italien, pâtes, tomates, olives, origan, thym, pignons de pin, végétarien, champignons, feta, méditerranéen, romarin

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19 juin 2014

Spaghettis tomates cerises et ciboule

Tout simplement... un plat rapide et végétarien. Ingrédients (2 personnes) : 200g de spaghettis (crus) +/- 300g de tomates cerises 200g de chair de tomate (ou sauce tomate) 1 petite botte de ciboule 1 gousse d'ail poivre sel huile d'olive parmesan Préparation:...

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Tags: italien, pâtes, tomates, végétarien

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21 février 2014

Pizzettes de chou-fleur, tomates, mozzarella, basilic

Une recette végétarienne hyper originale: des mini pizzas dans lesquelles la pâte est remplacée par du chou-fleur! Idéal pour faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fans... Ingrédients: 1 petite tête de chou-fleur (ou chou-fleur surgelé pour...

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Tags: basilic, tomates, pizza, légumes, mozzarella, végétarien, chou-fleur, sans gluten

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27 décembre 2013

Mini tiramisu salé au chutney de tomate

Une verrine gourmande aux notes sucrées.Un petit plaisir qui demande un peu de préparation et un temps de repos de 4h. Ingrédients pour 4 verrines: 100g de mascarpone 1 oeuf 2 grosses tomates 50g de sucre 1 échalotte 10cl de vinaigre de vin Quelques petites...

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Tags: mascarpone, tomates, apéritif, chutney de tomates, mise en bouche, tiramisu salé, verrines

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2 mai 2010

Ragoût de pommes de terre, courgettes et tomates

Un bon plat végétarien... Ce dont j'ai besoin (pour 4 personnes): - 1kg de tomates- 1 gros poivron rouge- 400gr de pommes de terre- 2 oignons- 400gr de courgettes- Dés de Quorn (facultatif)- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail écrasées-...

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Tags: tomates, légumes, courgettes, plat végétarien, ragout, ratatouille

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16 août 2009

Plat végétarien: gratin de courgettes, tomates, mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes: - 3 grosses courgettes- 6 belles tomates- 3 boules de mozzarella light- 2 gousses d'ail- 1 filet d'huile d'olive- origan- poivre, sel Préparation: 1. Préchauffer le four sur 200°C. 2. Éplucher les courgettes et les couper...

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Tags: tomates, légumes, mozzarella, ail, courgettes, gratin légumes, origan, plat végétarien, riz

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12 août 2009

Bouquet apéritif

Voici une idée d'apéro qui vient du blog de Delimoon et qui présente super bien! Un bouquet de tomates cerises, mozzarella et tapenade d'olives vertes. Ce qu'il faut: - Tomates cerises- Petites boules de mozzarella- Tapenade, pesto,... Préparation: 1....

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Tags: tomates, apéritif, mozarella, mozzarella, olives, pesto, pestou, tapenade, tomates cerises

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27 mai 2009

Tagliatelles aux deux tomates et basilic

Pour 2 personnes: - 200g (cru) de tagliatelles- 5 bonnes cuillères à soupe de mascarpone- 1/2 boîte de tomates pelées- quelques tomates séchées à l'huile et à l'ail- basilic - poivre- sel 1. Cuire les tagliatelles jusqu'à ce qu'elle soient "al dente"....

Posté par lizoun à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pâtes, mascarpone, tagliatelles, tomates, tomates séchées

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