vegetarien - Les mignardises de lizon

4 octobre 2015

Gratin d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella

Italien, végétarien, facile,... que demander de plus? Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) : 1 belle courgette 1 aubergine 2 tomates 400g de chair de tomates 1 boule de mozzarella (di buffala pour moi) 1 sachet de mozzarella râpée 1 belle gousse...

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Tags: italien, tomates, mozzarella, courgettes, gratin légumes, thym, végétarien, aubergines, facile, four, huile d'olive, recette italienne

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6 septembre 2015

Burger de pois chiche aux épices marocaines, mayonnaise piquante à l'harissa - Pain à burger maison

100% Homemade et végétarien! Ingrédients: Pains burger 2 sachets de levure sèche 500g de farine à pain 45ml de lait 35g de sucre 2 oeufs 1 + 1/2 càc de sel 40g de beurre mou 240ml d'eau tiède graines de sésame Burger de pois-chiche 1 boite de pois chiche...

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Tags: ras el hanout, carottes, courgettes, végétarien, burger, pois-chiche, street food, épices marocaines

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12 juillet 2015

Poêlée de courgettes à la mexicaine

Une recette végétarienne rapide et facile, relevée par le piment et le citron vert. Ingrédients pour 4 personnes: 1 gousse d'ail 1 càs d'huile d'olive 2 courgettes 1 grosse tomate 1 ciboule quelques piments Jalapeno 125g de feta (à défaut de Queso Blanco)...

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Tags: tomates, courgettes, ciboulette, végétarien, feta, mexicain, oignon nouveau, piments jalapeno

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24 juin 2015

Curry de pois chiches et naans

Un plat végétarien indien super facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes: Curry: 2 oignons 1càs d'huile végétale 4 gousses d'ail écrasées 1càc de piment de Cayenne en poudre 1càc de curcuma en poudre 1càc de paprika 1càs de cumin en poudre 1càc...

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Tags: oignons, végétarien, cuisine indienne, indien, naans, pois chiche

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3 mai 2015

Pâtes "liquidation du frigo" - végétarien

Impro avec les restes du frigo... Un mélange savoureux! Ingrédients pour 2 personnes: 180g de pâtes (penne) 2 échalotes 500g de champignons bruns (ou de Paris) 3 tomates 1 bocal de chair de tomates 1/2 courgette 150g d'olives vertes à l'ail 1 bloc de...

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Tags: italien, pâtes, tomates, olives, origan, thym, pignons de pin, végétarien, champignons, feta, méditerranéen, romarin

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24 juin 2014

Pizza verte : mozzarella courgettes roquette

Recette végétarienne, facile et rapide qui change de la pizza classique... Ingrédients (2 personnes) : 1 pâte à pizza prête à l'emploi 1 belle courgette 1 boule de mozzarella (light pour moi) 2 càs d'huile d'olive 1 grosse càs de miel Pignons de pin 1...

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Tags: courgettes, miel, pignons de pin, végétarien, menthe, pizzas, roquette, vert

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19 juin 2014

Spaghettis tomates cerises et ciboule

Tout simplement... un plat rapide et végétarien. Ingrédients (2 personnes) : 200g de spaghettis (crus) +/- 300g de tomates cerises 200g de chair de tomate (ou sauce tomate) 1 petite botte de ciboule 1 gousse d'ail poivre sel huile d'olive parmesan Préparation:...

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Tags: italien, pâtes, tomates, végétarien

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21 février 2014

Pizzettes de chou-fleur, tomates, mozzarella, basilic

Une recette végétarienne hyper originale: des mini pizzas dans lesquelles la pâte est remplacée par du chou-fleur! Idéal pour faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fans... Ingrédients: 1 petite tête de chou-fleur (ou chou-fleur surgelé pour...

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Tags: basilic, tomates, pizza, légumes, mozzarella, végétarien, chou-fleur, sans gluten

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20 décembre 2013

Toasts Poires & Gorgonzola

Apéro simple et rapide avec ces petits toasts sucré-salé Couper simplement de la baguette en fine tranches. Ajouter des tranches de poires et un peu de gorgonzola. Passer au four (grill) jusqu'au moment ou le fromage à bien fondu et que le pain est croustillant....

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Tags: sucré salé, apéritif, poires, végétarien, bouchées apéritives, toasts, fromage bleu, gorgonzola

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22 septembre 2013

Pineapple fried rice with cashews - Riz frit ananas frais et noix de cajou

Un délicieux plat végétarien aux accents thaï! Ingrédients pour 4 personnes: 250g de riz thaï au jasmin 1 ananas frais bien mûr 1 à 2 poivrons rouges 1/2 oignon 2 gousses d'ail 2 gros oeufs 1 tasse de noix de cajou non salées 4 oignons verts 2 càs de...

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Tags: recette, ananas, riz, végétarien, asiatique, noix de cajou, thaïlandais, idée plat

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29 juillet 2013

Chaussons chèvre poire

Une idée de lunch sucré/salé simple et rapide... Ingrédients pour 6 chaussons: 1 pâte brisée prête à l'emploi 2 fromages de chèvre frais (200grx2) 2 poires Thym & romarin 1 jaune d'oeuf (dorure) Salade, tomates cerises, pignons de pin et vinaigrette pour...

Posté par lizoun à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lunch, salade, chaussons, poires, rapide, végétarien

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