22 novembre 2009
Mon blog a reçu un prix!
Merci Mel! Je ne m'y attendais pas!
Vister le blog de Mel : melistar.hautetfort.com
20 novembre 2009
Webdeco.be
Prise par mon boulot de Webmaster pour le site webdeco.be, je n'ai plus eu le temps de continuer mon blog! Alors je vous suggère de venir faire un tour sur webdeco.be!
Webdeco.be, le portail non-marchand belge de la décoration en Belgique a lancé la nouvelle version de son site web!! Avec une version Classic et Top Design!
A voir!
A suivre également Le Blog de Webdeco.be !
07 octobre 2009
Photographe Suresh Natarajan
Superbe série...
Draps de lit funny
De chouettes draps de lit créés par Vadim Cherniy et pour tous les goûts...
06 octobre 2009
Pastéis de Nata - Petits flans portugais
Ingrédients (pour +/- 12 pièces):
- 0,5l de lait
- 250gr de sucre
- 30gr de farine
- 5 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 1 pâte feuilletée
Préparation:
1. Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.
2. Mélanger dans un saladier, le sucre, la farine et le sel.
3. Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille et lui retirer ses petits grains pour les mettre dans le lait. Verser le lait vanillé au sucre, sel, farine dans le saladier.
4. Y ajouter 4 jaunes d'œufs et 1 œuf entier.
5. Couper des cercles de pâtes (avec un verre pour ma part) et étaler-les dans des moules à pastéis de nata (je n'en avais pas j'ai donc utilisé un moule à muffins).
6. Verser avec une louche la préparation dans les moules.
7. Cuire à environ 200°C pendant +/- 20'. Les pastéis doivent être bien dorés voir un peu brûlés à certains endroits...
Un délice!
Et comme il me restait de cette préparation mais pas de pâte feuilletée, j'en ai fais deux petits flans...
Piper Heidsieck feat Christian Louboutin
Christian Louboutin multiplie les collaborations "gourmandes"... Après la Maison Ladurée, c'est au tour de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck de travailler avec le créateur de chaussures. Pour l'occasion: un coffret collector "Rituel" composé d'une bouteille de champ' et d'un verre en forme de chaussure à (très) haut talon.
27 septembre 2009
Paul Smith pour Evian
Après Christian Lacroix et Jean-Paul Gaultier, c'est au tour de Paul Smith de créer le nouveau design de la bouteille Evian, disponible en série limitée.
Roulé à la pâte d'amandes
Voici une recette à nouveau trouvée via Topmiam et cette fois-ci sur le blog Les gourmandises d'Isa. Un vrai délice!
Ingrédients:
Pour la pâte sablée:
- 240gr de beurre froid
- 375gr de farine
- 130gr de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 œuf
Pour la pâte d'amandes:
- 200gr de poudre d'amandes
- 100gr de sucre
- 1 blanc d'œuf
- 1 et 1/2 cuillères à thé d'extrait d'amandes (facultatif)
- Sucre turbinado pour saupoudrer (je n'en avais pas j'ai donc écrasé du sucre en grain perlé).
Préparation:
1. Dans un plat, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé.
2. Ajouter le beurre, coupé en petits cubes et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture grumeleuse.
3. Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
4. Étaler la pâte en un rectangle, sur une épaisseur de 0,5 cm.
5. Préchauffer le four à 190°.
6. Dans un bol, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, l'extrait
d'amande, le blanc d'oeuf et un tout petit peu d'eau pour former une pâte
assez malléable.
7. Étaler la pâte d'amandes à la spatule sur la
pâte sablée, puis rouler en un boudin.
8. Faire quelques entailles au couteau et saupoudrer de sucre turbinado.
9. Enfourner pour 45 minutes. Sortir du four et laisser refroidir avant de couper en tranches.
Bon ap'!
22 septembre 2009
Réseau Social
Pour les fans des réseaux sociaux du web...
A Acheter sur Etsy
Des stickers originaux
Par l'entreprise britannique Hu2 Stickers
Une liste de cocktails et leurs ingrédients
21 septembre 2009
Salade de petites billes...
Cette salade rafraîchissante, mêlant sucré et salé est un vrai délice! Je l'ai trouvée via Topmiam sur le blog Les notes bleues d'une gourmande Ces petites billes de différentes couleurs présentent vraiment bien!
Ingrédients:
- 1 melon
- 1 mangue
- 4 fines tranches de jambon de parme
- 250gr de tomates cerises
- Quelques tomates séchées
- 2 sachets de petites boules de mozzarella
Pour la vinaigrette:
- Huile
- Vinaigre balsamique
- Herbes à salade, basilic
- Sel, poivre
- Moutarde
- Une cuillère parisienne
Préparation
1. Disposer les petites boules de mozzarrella dans un plat et les assaisonner de sel et de poivre.
2. A l'aide la cuillère parisienne, créer des petites biles de melon et mangue.
3. Ajouter les tomates cerises (je les ai coupées en 2) et les tomates séchées coupées en morceaux.
4. Découper le jambon de parme en morceau et le rajouter au reste. Mélanger le tout.
5. Préparer une vinaigrette balsamique: huile, vinaigre, une cuillère à café de moutarde, sel, poivre et herbes à salade. Verser celle-ci sur l'ensemble des ingrédients et mélanger.
Bon ap'!
18 septembre 2009
Pet Head
Vous connaissez sans doute les produits capillaires "Bed Head" de Tigi en vente chez de nombreux coiffeurs. Voici la ligne, "Pet head" pour les tifs de vos toutous!
17 septembre 2009
Photos
Quelques photos qui valent la peine d'être vues...
photographe: John Stewardson
photographe: Stuart Jackson
photographe: Julia Pogodina
photographe: Giuliano Bekor
Ladurée feat Christian Louboutin
La Maison Ladurée s'associe au créateur de chaussures Christian Louboutin pour nous proposer 3 écrins de macarons très girly.
14 septembre 2009
Du nouveau du côté des baignoires
Quelques nouveautés originales...
Nouvelle collection Agape
La baignoire futuriste Nirvana
bathroomtomorrow.com
L'immense baignoire de Vaselli
13 septembre 2009
FOR SALE
Retrouvez mes photos sur Etsy ...
12 septembre 2009
Nouveautés Joseph Joseph
Voici quelques nouveaux produits de la marque d'ustensiles de cuisine très contemporains Joseph Joseph Sortie prévue cet automne.
L'Uni-Tool est, comme son nom l'indique, un ustensile "tout en un" qui fait office de spatule, cuillère, couteau, égouttoir,... pratique!
Le presse-agrume Catcher dispose d'un col souple et flexible en caoutchouc qui recueille les pépins non désirées et la pulpe.
Le mesureur 2 en 1 Dual Chamber possède 2 parties: une pour les mesures très précises et une autre pour les mesures en vrac. On passe du micro (5ml) au macro (+/- 500ml).
La "pelle-passoire" Scoop, permet à la fois de collecter les aliments directement à la sortie du four ou de la casserole et de les égoutter.
Et enfin la planche à découper Slice & Store qui intègre un couteau en acier inoxydable japonais.
Pas de date exacte de sortie...restez aux aguets!
Photographe Leonard Gren
Leonard Gren: jeune photographe passionné de Suisse.
08 septembre 2009
Pince à linge LED
Une pince à linge à lampe LED qui s'accroche à n'importe quel objet. Pratique pour illuminer les pages d'un livre! Créé par Sungho Lee
07 septembre 2009
Tarte aux prunes - pâte levée sucrée
Recette d'une tarte de tradition selon un maître boulanger-pâtissier.
Ingrédients pour 2 tartes:
Pour la pâte levée sucrée:
- 500gr de farine
- 200gr de beurre
- 1/4 de l de lait
- 2 œufs
- 25gr de levure fraîche
- 2,5gr de sel
- 30gr de sucre
Pour la garniture:
- 1kg prunes
- 1 paquet de Petits Beurre
- Du sucre
Préparation
1. Tamiser la farine et y faire une fontaine.
2. Placer au centre le sucre, les œufs, et la levure délayée dans du lait tiède (30°).
3. Commencer à rassembler la farine en pétrissant.
4. Battre la pâte afin qu'elle prenne du corps en la soulevant et en la laissant retomber et en la repliant jusqu'à ce qu'elle se détache des doigts et des mains qui la travaillent.
5. Ajouter la matière grasse malaxée et mélanger en pressant la pâte avec les pouces.
6. Lisser la pâte afin d'obtenir une boule régulière.
7. Mettre la pâte dans un plat avec un peu de farine dessus.
8. Recouvrir le tout d'un linge et mettre à pousser (fermentation) dans un endroit tempéré (20 à 25°) durant +/- 50min.
9. Une fois la pâte reposée, préchauffer le four sur 180°. Etaler la pâte au rouleau et la placer dans les moules à tartes.
10. Écraser les petits beurres et les répartir sur la pâte (cela permet d'éviter que la pâte n'absorbe le jus des prunes)
11. Laver, dénoyauter et couper les prunes en quartiers. Les disposer sur la pâte.
12. Saupoudrer les prunes de sucre (selon votre gout).
13. Mettre à cuire au four pendant +/- 30 à 40'.
Bon ap'!
